热电偶是用于测量温度的仪器,利用热电效应,即温度和电的相互影响。温度测量基于所谓的塞贝克效应(热电效应)。这是一种物理现象,可以概括如下:由不同材料制成的两根导体,在一侧连接,当开端和闭端之间存在温差时产生电压。该电压可用于温度测量。使用热电偶或其他测量仪器进行准确的温度测量对于许多行业至关重要。